食物相克表食物相宜表

时间:2021-11-02 13:57:41 天誉八字网

红薯不能和柿子一同食用,它会与柿子里的单宁结合发生反应,引起沉淀凝聚而形成硬块,有可能形成胃结石等,如果食用过多严重的话还会造成胃溃疡或胃出血等。红薯不能与螃蟹等蟹类一同食用,将二者一同使用时,有可能会形成呕吐,腹泻,腹胀,腹痛等腹部不适的症状,严重还有可能导致胃结石的产生。红薯与鸡蛋一同食用,容易引起消化不良,甚至导致腹痛。红薯和鸡肉一同食用会对肠胃造成影响,引起腹痛,腹泻等症状。红薯不能和酒一同食用,红薯当中含有一种氧化酶物质,氧化酶物质和酒精发生反应,容易使人出现,打嗝,腹胀,烧心,恶心反胃等一系列的肠胃不适症状。饮酒后三个小时以内最好不要食用红薯。另外红薯也尽量避免与西红柿和香蕉同食,以免出现腹部不适的问题。

适宜搭配的食物

五谷加红枣,胜似灵草;

精粮合口味,粗粮润胃;

豆腐配海带,常吃除害;

白菜萝卜汤,益寿保康;

心虚气不足,桂圆米煮;

口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃粘膜的作用。

羊肉配生姜

羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛

鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳

鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。

豆腐配萝卜

豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,有助于豆腐营养被人体吸收。

苹果+洋葱+茶叶

荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质,可保护心脏。专家经过长期的观察证明,饮食中的黄酮类物质,主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子,死于心脏病的危险减少45%,吃一个或一个以上苹果者减少50%。

蔬菜+水果+鱼肉

国外专家发现,合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明,蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素,水果中的钾、钙、镁等矿物质元素,以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸,皆有利于增加血管壁的弹性,从而降低血压;使其恢复正常。

食物搭配宜忌

我国一些传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。

土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。

小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,结合成白色沉淀物——草酸钙,同时造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。

茶叶煮蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必放味精了。

酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体霉豆腐和什么相克,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。

红白萝卜混吃:白萝卜中的成长Vc含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的Vc。

牛奶与橘子同食:牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和Vc易凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

白酒与汽水同饮:同饮后很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脏血管也有损害。

吃肉时喝茶:茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,既容易形成便秘,又增加了有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

螃蟹与柿子混吃:柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等。

部分相克食材

蔬菜类

韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)

西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)

南瓜(相克:辣椒、羊肉)

菜花(相克:牛奶、猪肝)

竹笋(相克:羊肉、红糖)

莴苣(相克:蜂蜜、石榴)

水果

柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、

紫菜)

柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)

香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)

李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)

肉禽蛋

兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)

猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)

羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)

鸡蛋(相克:白糖、茶叶、豆浆)

水产

田螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉)

鲫鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜)

黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱)

五谷杂粮

绿豆(相克:狗肉、西红柿)

红豆(相克:羊肚、大米、盐)

饮品

牛奶(相克:菠菜、酸性饮料、药物)

豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物)

杏仁(相克:狗肉、猪肉、菱)

调味品

红糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒)

姜(相克:狗肉、白酒、鱼)

醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜)

几种食物可不可以一起吃?-

1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

3、海带+猪血:同食会便秘。

4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。

5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。

9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。

12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。

13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。

15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。

17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。

18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。

19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。

21、梅干菜+羊肉:同食回引起胸闷。

22、狗肉+姜:同食会腹痛。

23、马肉+木耳:同食易得霍乱。

24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。

25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

26、骡肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。

27、菊花+鸡肉:同食会中毒。

28、小白菜+兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。

29、蛇肉+萝卜:同食会中毒。

30、鲫鱼+冬瓜:同食会使身体脱水。

31、鹿肉+鱼虾:癌病患者不宜同食。

32、黄豆+酸牛奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

33、鳖肉鸭肉:同食会便秘。

34、海蟹+大枣:同食容易患寒热病。

35、田螺+蚕豆:同食会肠绞痛。

36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。

38、冰棍+西红柿:同食会中毒。

39、鳖肉+兔肉:脾胃虚寒者忌食。

40、鲫鱼+猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。

41、烧酒+黍米:同食会引起心绞痛。

42、牛肉+橄榄:同食会引起身体不适。

43、羊肉+竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

44、香蕉+地瓜:同食会引起身体不适。

45、乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

46、杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛。

47、虾皮+黄豆:同食会消化不良。

48、田螺+木耳:同食会中毒,可以用莲房治疗。

49、芹菜+鸡肉:同食会伤元气。

50、兔肉+芹菜:同食会脱水。

51、茄子+毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。

52、鹅肉+鸡蛋:同食伤元气。

53、牛肉+栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。

54、狗血+泥鳅:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。

55、田螺和蛤:同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。

56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

57、香瓜+毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。

58、韭菜+牛肉:同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

59、毛蟹+泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

60、鲤鱼+甘草:同食会中毒。

61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。

62、蜜+豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。

63、南瓜+虾:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

64、牛奶+醋:同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。

65、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

66、糖精+蛋清:同食会中毒,严重会导致死亡。

67、皮蛋+红塘:同食会引起中毒。

68、西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短。

69、洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明

70、萝卜+木耳:同食会得皮炎。

71、香蕉+芋头:同食会使胃不适,感觉胀痛。

72、西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

73、田螺+面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。

74、土豆+香蕉:同食面部会生斑。

75、杏仁+栗子:同食会胃痛。

76、田螺+香瓜:同食会腹痛,可以用地浆水治疗。

77、牛肝+鳗:同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。

78、黑木耳+茶:黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。

79、蜜+葱:同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。

80、甘草+猪肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

81、何首乌+猪血:同食会引起身体不适。

82、柑橘+毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。

83、土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

84、李子+鸭蛋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

85、梨+蟹:同食会影响肠胃消化。

86、大枣+鱼+葱:同食会消化不良。

87、西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

88、鲤鱼+猪肝:同食会影响消化。

89、蟹+冷饮:同食后导致腹泻。

90、茶+狗肉:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

91、猪肝+荞麦:同食会影响消化。

92、麦冬+木耳:同食会引起胸闷。

93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。

94、猪肝+雀肉:同食会消化不良。

95、糯米+鸡肉:同食会引起身体不适。

96、鲣鱼+南瓜:同食容易中毒霉豆腐和什么相克,可以用黑豆甘草解毒。

97、黄豆+猪血:同食会消化不良。

98、西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒:同食会降低人体对铁的吸收。

求食物相宜相克大全 - : 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡. 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋. 3、海带忌猪血----同食便秘. 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑. 5、牛肉忌红糖----同食胀死人. 6,狗肉忌黄鳝----同食则死. 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀. 8、芹菜忌兔肉----同食...

食物相宜相克表 - : 通常同食不应在两小时内. 一疾病 ⑴蔬菜水果 ①萝卜——木耳:萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反 应,导致皮炎的发生. ②萝卜——橘子:萝卜含有多种酶类,在体内可合成...

食物相宜,相克 - : 1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄...

食物的相克和相宜: 豆腐和菠菜相克的

哪些食物相克?哪些搭配相宜?: 菱角反猪肉,会引起肚子痛; 柿子反白酒,会引起中毒; 栗子反牛肉,会引起呕吐; 蜂蜜反洋葱,会伤眼睛; 西瓜反羊肉,会伤元气; 萝卜反木耳,会得皮炎; 狗肉反绿豆,会引起中毒; 蜂蜜反豆腐,会耳聋; 芹菜反兔肉,会引起脱发...

哪些食物和哪些食物相克·相宜?: 希望下面的内容对你有用. 1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱. 2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱...

哪些食物相克、相宜? - : 柿子和红薯 土豆和牛肉 豆浆和鸡蛋海鲜和富含维生素C的食物 这些都不要一起吃相宜的有 豆腐 皮蛋豆浆 油条牛奶 面包还有很多具体的你看下面的网址吧

相宜与相克的食物有那些???: 一、相宜食物鲫鱼黄芪煮汤喝;补气健脾贫血适.鲫鱼豆腐补体虚;减去脂肪密骨质.鲤鱼花生VE高;鲤鱼加醋可去湿.鲤鱼退肿能安胎;鲢鱼赤豆胃克寒.草鱼核桃益大脑;鳗鱼茄子减肥要.鳝藕人体酸钙平;章鱼藕枣皮肤好.黄鱼豆腐补...

相宜和相克的食物都有哪些啊?: 食物相宜表 蔬菜类: 胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂) 白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝卜) 菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪) 土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴) 西红柿(相克:猪肝、...

食物的相宜与相克: 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡. 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋. 3、海带忌猪血----同食便秘. 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑. 5、牛肉忌红糖----同食胀死人. 6,狗肉忌黄鳝----同食则死. 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀. 8、芹菜忌兔肉----同食...

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